石山乳羊第一家
石山乳羊第一家不但继承了传统的海南羊的做法，还在传统菜式的基础上，提出“打造海南羊文化”的理念，把海南羊的文化渗透到企业经营中去。不仅如此，石山乳羊第一家还辅以海鲜、海南四大名菜、经济小炒、地方风味等菜式，经济实惠，丰俭由人。
琼菜王美食村
琼菜王美食村是海口目前最大的开放式园林食府，占地面积很大，有室内餐厅、室外园林就餐区、海鲜档和开放式厨房，是一家从店名到菜肴出品、到经营风格都始终坚持突出海南地方风味，创新健康特色菜肴，具有鲜明个性的知名餐饮企业。
椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南的一种地方风味小吃，以糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以椰子叶或芭蕉叶包成5厘米左右大小的圆粑。
椰子盅
所谓“椰子盅”，就是用椰子为主料，将椰子去除外衣之后，刨净硬壳表面(或去掉硬壳取出整只果肉)，锯开顶部为盖，下部为盅，加入调配好的物料、味料，上笼蒸炖至熟透而成的汤羹类菜肴。其汤味醇香、鲜美，菜品质感嫩滑爽口。
石山乳羊
石山乳羊为海南著名特色风味菜，闻名遐尔，尝过者无不叫奇称绝。石山羊,产于海口市西南马鞍岭死火山地区。这里土地肥，长出来的草也特别的鲜嫩。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊，羊肉皮薄肉嫩。饲以石山地区经过挑选的“羊草”，使之毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，肉质厚实，不腻不膻。
海南粉
海南粉其白如雪，其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。
牛腩饭
牛腩的制作必须花费两天时间，经过了七道工序，采用最上等的牛腩肉，加入适当的配料和中草药，上桌前被切成红烧肉大小的方块，入口时没有一丝异味，满口都是牛肉的清香，每块牛腩中牛肉的部分软硬程度刚刚好，而腩的部分则入口即化，味道正宗得不得了。
老爸茶
老爸茶，海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。老爸茶是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
