人心果

　　人心果，山榄科热带水果，为常绿乔木，因人心果外形长得像人的心脏，故得名。海南种植人心果主要集中在海南南部、中部地区一带，尤其以南部陵水最为集中。

 

　　人心果果可生食，味甜可口，树干之乳汁为口香糖原料，种仁含油率20%，树皮含植物碱，可治热症。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。