‍‍来源： 海南日报‍‍

    似茶非茶、似粥非粥、似饭非饭……还未开吃，清香就已扑鼻。跨越时空的河婆擂茶，蕴涵着多少浓得化不开的情愫，洋溢着多少烙得忘不了的风味。

    在海南省儋州市，食用河婆擂茶，每一次都是新感觉。盛上一碗似茶非茶、似粥非粥、似饭非饭的食物，还没准备开吃，清香就已扑鼻而来，舀出一勺品尝，舌尖上顿时成为甜、酸、辣、苦、咸等各种味道的荟萃之处。这种大快朵颐的新感觉，吸引着一批又一批美食爱好者。

     从原料来看，河婆擂茶的原料组成部分各具功效。豆角，理中益气、补肾健胃；红豆，清热解毒、利尿消肿、消除脚气；四季豆，调和脏腑、消暑化湿、益气健脾；荷兰豆，补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发；花生，扶正补虚、悦脾和胃、消肺化痰、止血生乳；韭菜，补肾益阳、健脾暖胃，主治小便频次；芹菜，清热除烦、消除黄疸、消肿止血；芥兰菜，润肠去热、消除虚火、止龈出血；金不换，止血造血、防治肿瘤、降低血脂及胆固醇……

    由于独特的原料组成、制作方式与食疗功效，使得河婆擂茶在儋州拥有众多“回头客”。“金杯银杯不如百姓的口碑”，透过人们口口相传，儋州粉面类“美食冠军”——河婆擂茶，已成为当地的招牌美食之一。

上午、中午是客源高峰期，下午和晚上一般不营业，为第二天做准备工作，因为擂茶原料种类多，工序也多，全是纯手工制作。

儋州市那大城区文化路旁的一条深巷里