猪肠馍是儋州特有的小吃，那大的猪肠膜很多都是用豆角包成的，个头细小不说，吃起来还松散。而海头的猪肠馍，制作工艺复杂，选料非常讲究。通常海头的猪肠馍都是自己做粉皮从蒸笼里拿出来马上包成猪肠馍。而其他地方的都是分工生产，外购粉皮回来包成。包的工作也很讲究，必须包紧了，这样咬起来会觉得非常丰满，爽口。包好后一条条的摆放好后，就要涂上让人流口水的蒜头油了，金闪闪的发光。最有特色也是最关键的还是醋的味道了。海头人不管吃猪肠馍还是米烂都是爱放点醋的。这里的醋酸味不重，略带甜，非常开胃。

1、猪肠馍香嫩，醒胃，消滞。
2、猪肠馍只有特定时间才有的卖，一般每天下午14点-17点在市场周边的小食摊上会有卖。
3、当地朋友推荐一家非常好吃的猪肠膜摊位，地址：那大镇建设路那大商场侧门。小摊位不仅仅只卖猪肠馍，其他儋州特色小吃也有卖，但是如果想吃猪肠馍必须14点-15点之间到达，因为真的卖的很快，2元、3元、5元、8元一份，看你能吃多少，第一次吃的建议买2元，尝尝鲜。

那大汽车站乘坐那大镇风采车，3-5元可到达。