文昌的糟粕醋声名远扬，特别是文昌铺前的糟粕醋。糟粕醋又称“女人醋”、“三八醋”，是海南文昌北部铺前的一种传统民间小吃，拥有上百年的历史，发源于文昌铺前镇，并影响和带动着周边小镇的这一饮食习惯。在冬天喝上几碗热腾腾的“糟粕醋”，酸辣开胃口感极好。其采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加动物内脏，蔬菜，脆骨，海鲜等料做成特色小吃，味道酸辣可口，非常独特，被当地人作为一种最主要的馋食小吃，在酒席上也能经常品到这个特色食品。糟粕醋对人体血液循环比较好，长期食用可以美容、减脂、降压。

 糟粕醋-米醋

　　吃法：将米粉、猪肺、猪血、海带丝、野生海菜、细酸菜、白萝卜块等配料预先切好，吃时将配料在沸水里烫热，然后再将热热的米醋浇上去即可。

推荐美食地址：文昌市铺前镇解放路林花糟粕醋店（铺前千年老街）
电话：0898-63653966
营业时间：08:00-18:00

小贴士
1、糟粕醋一份5元（素菜），动物内脏、脆骨及海鲜类额外算价。米醋打包一瓶5元。

班车：从海口东站搭乘海口至铺前的班车，到铺前车站下车后可转乘当地三轮车前往。