五谷杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。以前的杂粮在琼海是便宜的充饥品,后来当地人在传统粗粮的基础上进行加工和改造,制作出许多以粗粮为主材的精美甜品。到现在,各式各样的杂粮已经成为琼海当地人独具特色的琼式下午茶。琼海大大小小的杂粮店里,你可以尝到鸡屎藤、高粱粑、椰奶清补凉等杂粮甜品。
嘉积镇银海小区杂粮一条街,20多家铺面汇聚着各式地道的杂粮美食,堪称 杂粮“博物馆”。来琼海一定要来吃杂粮,不然就感觉白来一趟。刚上桌的黄金玉米烙的美味与名字同样霸气,脆甜的玉米烙是最受欢迎的杂粮。金黄的玉米粒炸成饼状铺满大盘,再洒上一把芝麻与白砂糖,扑鼻的是玉米的清香,满口的是外脆里软的黏糯,怎么吃都过瘾。
琼海的杂粮不胜枚举,南瓜饼、地瓜饼、芋球、黑芝麻糊、甜薯甩、山药椰奶……等,清淡中该有的滋味却一样不少,待君品尝。
1、空着肚子去店里的朋友,可以来一份琼海的特色腌粉。
2、下午茶时间和晚上喝茶时,这边都是满座,来晚的人都要排队候位。
杂粮小吃街在银海路银海度假区,搭8路公车就能到,自驾车到银海路就可以看到宽大的银海度假区牌子。