竹筒饭
黎家传统美食竹筒饭是用新鲜的竹筒装入大米及调味料，然后烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，现经烹饪调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，称为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节清脆，米饭酱黄，柔韧爽口，吃时，饮一口黎家山兰酒，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然
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