港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处。与东山羊、和乐蟹、后安鲻鱼合称为“万宁四珍”。港北对虾是野生的,个头不小,虾色与味皆独具其美,肉鲜红,皮有光泽,颈部有淡黄色,而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩,味鲜而不腥,吃起来满口香。一些怕腥而不适应吃海味的游客,尝了港北对虾也赞不绝口,从此品出了海鲜的真谛,改变了海鲜就是海腥的偏见。
港北对虾是海南著名土特产,营养方法,具有良好的食用价值:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
餐厅名称:万都大酒店
地址:万宁市万城镇红专西街
订餐电话:0898-62228888
自驾:走环岛高速在万宁高速路口下,朝万宁/G223方向进入万州大道,然后按照路标提示行驶至红专西街即可到达。