东方斋菜煲

东方斋菜煲为海南东方民间传统美食、风味小吃。斋菜,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。

白斩羔羊

白斩羔羊为海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

四更烤乳猪

四更烤乳猪在东方已经是久享盛名了,据传已有300年的历史。四更烤乳猪之所以能夠深受欢迎与其原料和做法有着很大关系。四更烤乳猪采用的原料是来自东方市四更村。据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种,加上自已独特的饲料和饲养方式。就养出了体小腰直,皮薄肉瘦的四更乳猪。

东方酸瓜

东方酸瓜主打酸甜素净的鲜美口感,是东方独有的特色传统美食,也是海南会议茶歇片刻的消暑小食品。当地还流传着俗语“吃得酸瓜,则百事可做”的说法。所谓“酸瓜”,主味可想而知也就是酸的了。

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