青龙丝瓜

  青龙丝瓜,主要种植区域在定安北部的定城、龙州、新竹地区,以色泽好,长短适度,肉质嫩脆等特点而著称。

 

  青龙丝瓜是丝瓜的近缘品种,也叫棱丝瓜。一年生蔓性草本植物,果体有十条明显突起的棱,原产地为热带亚洲、中国、印度,未成熟果实作为蔬菜食用。

 

定安青龙丝瓜

 

  它是夏季常见的蔬菜之一,青龙丝瓜成熟后的种子油可供食用,果成熟时内面的网状纤维如海绵,称“瓜络”或“丝瓜络”,可供擦洗器具或药用,“瓜络”还具有清热凉血、通经络、解毒、利尿,治臃肿疮毒、湿热痹痛、小便不利等的功效。

 


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