海南因得天独厚的气候与环境而盛产椰子,但是对椰子的吃法,海南人民可不安于只吃椰子水与椰子肉,于是各种以椰子作为原材料的椰子制品应运而生,其中最负盛名的当属椰子粉、椰汁与椰子糖。椰汁甚至有段时间内还被指定为国宴饮料。
椰子食品主要有椰汁、椰子糖、椰子糕、椰子酱、椰子粉、椰丝等。还有许多是用椰子生产出的生活用品,包括椰皂、沐浴露等等。
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