枫木红茄

　　枫木红茄主要产地在屯昌县枫木镇，枫木红茄以其早中熟，果实长棒形，匀直，果长23—28厘米，横径4.8—5.5厘米，单果重250一300克, 果皮紫红色，有光泽、果肉雪白、生势壮旺，肉质柔软厚实，品质上乘优良、抗病性强、具耐贮运等特点赢得客户的信赖和喜爱。

 

　　枫木镇是个农业大镇，以“枫木苦瓜”、“枫木红茄”为主的反季节蔬菜享誉全省乃至全国，年种植规模1万亩左右。工业基础薄弱，全镇仅有木材、粮食、槟榔加工等小型农副产品加工企业10多家。